Stark-CondeとHugh Masekela
南アフリカのワインをよく飲む。
おいしいし、品質もよくて比較的安価なのが魅力のひとつだ。
円安によりフランスワインの価格が上昇するなかで、南アフリカのワインに注目することは
優れた選択肢の一つだ。
今回飲むのは南アフリカのワインなかでも、近年評価の高いスターク・コンデの
カベルネ・ソーヴィニョン。ヴィンテージは2018年。
濃厚な黒、赤系ベリーの香り。タンニンが繊細でバランスが良い印象。
![スターク・コンデ カベルネ・ソーヴィニヨン [2018] (スターク・コンデ・ワインズ) Stark Conde Cabernet Sauvignon [2018] (Stark Conde Wines) 南アフリカ/ウエスタン・ケープ/WOステレンボッシュ/赤/フルボディ/750ml (1本)](https://m.media-amazon.com/images/I/31K1iutm1-L._SL500_.jpg "スターク・コンデ カベルネ・ソーヴィニヨン [2018] (スターク・コンデ・ワインズ) Stark Conde Cabernet Sauvignon [2018] (Stark Conde Wines) 南アフリカ/ウエスタン・ケープ/WOステレンボッシュ/赤/フルボディ/750ml (1本)")
ステレンボッシュは南アフリカ有数のワイン産地で、基本的にボルドースタイルでブレンドされる。（カベルネの場合）
このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/ プティ・ヴェルド10%/ プティット・シラー 2%/ マルベック 2%/ カベルネ・フラン 1%
Stellenbosch is the most famous wine-producing region in South Africa. The town, in Western Cape's Coastal Region, is steeped in wine producing history and is home to the country’s best-known wine estates. Cabernet Sauvignon is the most widely planted grape variety, and is often combined with Merlot to create Bordeaux Blendwines.
https://www.wine-searcher.com/regions-stellenbosch
合わせたい音楽は
Hugh MasekelaとMiriam Makebaだ。
Wikipediaによると一時期夫婦だったらしい....(知らなかった...)
