マイルス・デイヴィスとダックホーンの『デコイ』
ダックホーン・ヴィンヤードのdecoyを飲んだ。
ダックホーン・ヴィンヤードはセント・ヘレナにあるワイナリーで
１９７６年にダックホーン夫妻によって設立された、ナパヴァレーを代表するメルローの先駆者的存在。
オバマ大統領の就任式でダックホーンのワインが提供されたことでも有名。
『デコイ』はそのセカンドワイン的な位置付けで、『高品質なワインをリーズナブルな価格で』というコンセプトの１９８５年から作られたシリーズだ。
『 Reputation for delivering great quality at a remarkable price 』
カベルネ・ソーヴィニョンも捨てがたいが、やはりダックホーンならばメルローを選びたい.....。
ブラックチェリーやバニラの香り....セカンドワインとはいえ、十分洗練された
エレガンスと凝縮した果実感を味わうことができる。
ナパのワインについて以前紹介した記事はこちら ↓
今回は同タイトルでペアリングしてみた、シリーズ.....でした。
マイルスの『デコイ』はひさしぶりに聴いたけど、かっこいいなあ。
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